kahvaltı sevmeyen bebelere
| |
9 Ocak 2011 Pazar
kahvaltı sevmeyen bebelere
çarşaf böreği
çarşaf böreği
Kara kabaklı çarşaf böreği
aşağıdaki şekildeyken 10 dakika kadar dinlendirin...
Bu resmi büyütResmi küçült Gercek boyutunu görmek için buraya tıklayınız
Bu resmi büyütResmi küçült Gercek boyutunu görmek için buraya tıklayınız
Bu resmi büyütResmi küçült Gercek boyutunu görmek için buraya tıklayınız
Bu resmi büyütResmi küçült Gercek boyutunu görmek için buraya tıklayınız
aşağıdaki şekildeyken 10 dakika kadar dinlendirin...
Bu resmi büyütResmi küçült Gercek boyutunu görmek için buraya tıklayınız
Bu resmi büyütResmi küçült Gercek boyutunu görmek için buraya tıklayınız
Bu resmi büyütResmi küçült Gercek boyutunu görmek için buraya tıklayınız
Bu resmi büyütResmi küçült Gercek boyutunu görmek için buraya tıklayınız
hamuru:
un, tuz, su...miktarını kişi sayınıza göre siz ayarlayın.
malzeme:
istediğiniz malzemeyle yapabilirsiniz ben kabakla yaptım kara kabak yada öküz kabağıda deniyor bu kabağa... soyup rendeleyip içine tuz ve bir soğan rendeleyip karıştırın.. harcı hazır..
hamuruda yoğurup beklemeden resimdeki gibi tabak büyüklüğünde yufkalar açın.. yufkaları yağlayıp biraz dinlendirin 10 dakika kadar... sonra birini tam ortasına yumruğunuz gelicek gibi alıp yumruklarınızı değişerek biraz uzatarak güzelce bezin üzerine serin ve kenarlarından çekiştirerek iyice inceltin.. tamamen açılmış yufkanın üzerine 4 yemek kaşığı zeytin yağı gezdirip harcından serpiştirin resimdeki gibi iki taraftan kıvırın. tepsiye yuvarlayın...bütün yufkaları aynı şekilde yapıp tepsiye dizin..en son üzerine bir kasede 3 kaşık yağ ve 1arıştırıp sürün..önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirin..
afiyet olsun!
un, tuz, su...miktarını kişi sayınıza göre siz ayarlayın.
malzeme:
istediğiniz malzemeyle yapabilirsiniz ben kabakla yaptım kara kabak yada öküz kabağıda deniyor bu kabağa... soyup rendeleyip içine tuz ve bir soğan rendeleyip karıştırın.. harcı hazır..
hamuruda yoğurup beklemeden resimdeki gibi tabak büyüklüğünde yufkalar açın.. yufkaları yağlayıp biraz dinlendirin 10 dakika kadar... sonra birini tam ortasına yumruğunuz gelicek gibi alıp yumruklarınızı değişerek biraz uzatarak güzelce bezin üzerine serin ve kenarlarından çekiştirerek iyice inceltin.. tamamen açılmış yufkanın üzerine 4 yemek kaşığı zeytin yağı gezdirip harcından serpiştirin resimdeki gibi iki taraftan kıvırın. tepsiye yuvarlayın...bütün yufkaları aynı şekilde yapıp tepsiye dizin..en son üzerine bir kasede 3 kaşık yağ ve 1arıştırıp sürün..önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirin..
afiyet olsun!
cevizli baklava
cevizli baklava
Bu resmi büyütResmi küçült Gercek boyutunu görmek için buraya tıklayınız
Bu resmi büyütResmi küçült Gercek boyutunu görmek için buraya tıklayınız
baklavamı bayramdan önce yaptım hemide kocişim ve oğlumla 
ama haşlamamıştım çünkü bayramda tatlı tatlı insanın içine fenalık çöküyo yemesem bile gözüm tok oluyo.. bende ha şimdi haşlarım ha sonra derken 3-4 gün önce haşladım baktım bitiyor hemen resimlerini çekim bari dedim
buyrun baklavaya Afiyet Olsun !
SELANİK ( KAVALA ) KURABİYESİ
SELANİK ( KAVALA ) KURABİYESİ
SELANİK ( KAVALA ) KURABİYESİ
Malzemeler:
1 su bardağı un
½ su bardağı file badem
3 yemek kaşığı tereyağ
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yumurta akı
½ paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Süslemek için pudra şekeri
Yapılışı :
Unu ve bademleri bir tavaya koyup sürekli karıştırarak kavurun.
İsterseniz bütün badem de kullanabilirsiniz.
Kavrulan malzemeyi soğumaya bırakın.
Soğuyan malzemeye pudra şekeri,kabartma tozu,vanilya,tereyağ(oda sıcaklığında olmalı) ve yumurta akını ekleyip kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun.
Hamur yumuşak olur toplanmazsa biraz un serpebilirsiniz.
İster ay şeklini, isterseniz genel usulden kurabiye kalıplarınızla herhangi bir şekli verin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsinize dizin.
Önceden ısıtılmış 175 C fırında yaklaşık 15-20 dk. pişirin.
Soğuduktan sonra pudra şekerine bulayarak servis yapın
Afiyet olsun.
Malzemeler:
1 su bardağı un
½ su bardağı file badem
3 yemek kaşığı tereyağ
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yumurta akı
½ paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Süslemek için pudra şekeri
Yapılışı :
Unu ve bademleri bir tavaya koyup sürekli karıştırarak kavurun.
İsterseniz bütün badem de kullanabilirsiniz.
Kavrulan malzemeyi soğumaya bırakın.
Soğuyan malzemeye pudra şekeri,kabartma tozu,vanilya,tereyağ(oda sıcaklığında olmalı) ve yumurta akını ekleyip kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun.
Hamur yumuşak olur toplanmazsa biraz un serpebilirsiniz.
İster ay şeklini, isterseniz genel usulden kurabiye kalıplarınızla herhangi bir şekli verin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsinize dizin.
Önceden ısıtılmış 175 C fırında yaklaşık 15-20 dk. pişirin.
Soğuduktan sonra pudra şekerine bulayarak servis yapın
Afiyet olsun.
bu tarifi ben bir kez denedim uzun zaman oldu yapmayalı yediğim en güzel kurabiyeydi fakat tarifi kaybettim o zamanlar , şimdi facede Selanik mutfağı nın yayınladığını görünce bir daha kaybetmemek için burada sizinle paylaşmak istedim mutlaka deneyin ...
MANDALİNA ve PORTAKALLI LEZZETLER
MANDALİNA ve PORTAKALLI LEZZETLER
MANDALİNA VE PORTAKALLI LEZZETLERİNİZLE HEPİNİZİ ETKİNLİĞİME BEKLİYORUM
HOBİDÜNYAM tarafından düzenlenen
yemek etkinliklerinin mandalina ve portakallı lezzetler *9* " Etkinliğine
http://mandalincikmazi.blogspot.com/ ( Yıldız ) ev sahibeliği yapacak
30Aralık-20 Ocak tarihleri arasında düzenlenen etkinliğime katılmak için dilediğiniz çeşitte mandalin ve portakallı tarifler hazırlayıp resmiyle birlikte tariflerinizi blogunuzda yayınlayıp bana isim, tarif adı ve blog adresinizi belirterek mail atmanız yeterli olacaktır. Blogu olmayan arkadaşlar da katılabilirler hepinizi bekliyorum.
mandalincikmazi@hotmail.com
Ayrıca bu davetiyeyi ulaştırabildiğim, ulaştıramadığım herkes etkinliğimize davetlidir.Davetiyeyi ulaştıramadığım arkadaşlarım olursa lütfen kusuruma bakmayın hepinize ulaşmaya çalışacağım.
TEŞEKKÜR EDERİM
yemek etkinliklerinin mandalina ve portakallı lezzetler *9* " Etkinliğine
http://mandalincikmazi.blogspot.com/ ( Yıldız ) ev sahibeliği yapacak
30Aralık-20 Ocak tarihleri arasında düzenlenen etkinliğime katılmak için dilediğiniz çeşitte mandalin ve portakallı tarifler hazırlayıp resmiyle birlikte tariflerinizi blogunuzda yayınlayıp bana isim, tarif adı ve blog adresinizi belirterek mail atmanız yeterli olacaktır. Blogu olmayan arkadaşlar da katılabilirler hepinizi bekliyorum.
mandalincikmazi@hotmail.com
Ayrıca bu davetiyeyi ulaştırabildiğim, ulaştıramadığım herkes etkinliğimize davetlidir.Davetiyeyi ulaştıramadığım arkadaşlarım olursa lütfen kusuruma bakmayın hepinize ulaşmaya çalışacağım.
TEŞEKKÜR EDERİM
NOT: hobidünyam etkinliklerine ev sahibeliği yapmak isteyenler
papatya68 adresine başvurabilirler...
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)