27 Kasım 2007 Salı

ALMAN PASTASI

sevgili arkadaşım http://www.yenitadlar.blogcu.com/ un bu haftaki ev sahipliği yaptığı

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 5. etkinliğine bende 'Alman Pasta' sı ile katılıyorum...



KEKİ İÇİN :


2 yumurta
1 çay bardağı şeker
60-70 gr.erimiş margarin
1 çay bardağı süt-yoğurt karışımı
3 çay bardağı elenmiş un

1 paket kabartma tozu



kreması için:




2 su bardağı süt
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı şeker
fındık kadar margarin
vanilya
pudra şekeri



kek malzemelerini sırasıyla karıştırıp, yuvarlak yağlanmış tepsiye yada kalıba

dökelim. Kıvamı kaşık yardımı olmayacak şekilde tepsiye akmalı yani oldukça sulu bir kıvam olucak, eğer olmadıysa biraz süt ilave edebilirsiniz..

önceden ısınmış fırında 170 derecede 20 dk.pişirin.



margarin ve vanilya hariç krema malzemelerini karıştırıp kaynayana kadar pişirin. kaynayınca margarin ve vanilyayı ekleyin.



pişen keki ikiye bölün, arasına kremayı ılıtıp sürün keki kapatın. üzerine elekle bolca pudra şekeri serpin.

AFİYET OLSUN !

Hiç yorum yok: