mıhlama

1 ya da 2 kişilik
1 cup=250 ml. lik su bardağı
1 tatlı kaşığı tereyağı
1/4 su bardağı mısır unu
4-5 parça Trabzon tel peyniri
1/2 bardak su
Tarif:
Bakır bir sahana tereyağını koyun ve orta ateşte yakmadan kızdırın.
Mısır ununu ekleyip karıştırın. Yakmadan biraz kavurun.
Arkasından küçük küçük parçalara böldüğünüz özel mıhlama peyniri ekleyin.
En son olarak suyu ekleyin ve muhallebi kıvamına gelene kadar 5 dakika karıştırarak pişirin. Arzu ederseniz tuz ve karabiberle tatlandırın.
Hemen servis yapın.

bir kaç lezzet

haftasonu arşivim :) lll (köfteli bezelye,piyaz, künefe)
Yine eşimin isteğiyle kahvaltıda peynirli gözleme var bana kalsa rejimdeyim!
Bu yemeyin tarifini arkadaşım mutfaksaatim blogcudan aldı..Onada dediğim gibi harika bir yemek oldu yalnız ben hazır köfte harcı yerine köfteleri kendim yaptım ve hafif mısır ununda yuvarladım...
Menümde ki salataya gelince PİYAZZZ! köfteye en çok bu yakışır..
son olarak tatlı ve yine eşimin müthiş istek ve baskılarıylaa KÜNEFE.....
Tarifini daha önce yayınlamıştım egrçi bu sefer yaptığımı pek kızartamadım ama yine de çok lezzetli şiddetle tavsiye edrim
AFİYET OLSUN...